Para ler e beber

O cinema cria moda e cria drinks também, de acordo com o livro Coquetéis de Hollywood, lançado recentemente pela editora Senac São Paulo. Com textos de Tobias Steed e receitas de Ben Reed, a publicação traz os drinks mais emblemáticos da história do cinema. O livro explica, por exemplo, o modo de preparação dos coquetéis de champanhe, de Casablanca, e o do Vodca Martini de, O Galante Vagabundo.

Além das receitas, o livro traz informações sobre os filmes e até uma parte dedicada ao dia seguinte para aliviar os efeitos dos exageros da noite anterior. O interessante é que os autores têm autoridade para falar sobre os drinks do cinema. Tobias Steed começou a trabalhar como figurante em A Tia de Carlitos e foi seu gosto por clássicos de Hollywood e jantares com diferentes drinks que culminaram neste livro. Já Ben Reed é gerente do Met Bar, em Londres, e foi eleito em 1997 o Cocktail Barman do Ano. Ele também tem uma coluna na revista Time.

Por aqui no Mambo nós também temos os nossos clássicos. E já fica a dica para sua Quinta do Caribe!

Foto ilustrativa

Cosmopolitan, o drink queridinho das meninas de Sex and The City é feito à base de Cointreau, suco de cranberry e limão (R$15).

Foto ilustrativa

Outro que nunca sai de moda é o Bellini (R$14). Sua composição simples, porém muito sofisticada, traz o Prosecco bem gelado, suco de pêssego, Grenadine ou licor de cereja. O drink era o favorito do escritor Ernest Hemingway e do cineasta Orson Welles.

Ninguém esquece também da toda boa Penélope Cruz cheirando uma folhinha de hortelã enquanto saboreia um Mojito, em Volver. Aqui no Mambo, a versão do clássico cubano leva abacaxi, Havana Club, hortelã, limão e soda (R$ 18).

Sobre Mambo Drinkeria


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