Mambo Ale, nosso chopp exclusivo

A Mambo Drinkeria, já conhecida pela carta especial com mais de 100 drinks, investe também na linha de chopps artesanais. Depois da edição especial da nossa cerveja Mambo Summer Ale, agora criamos um Chopp exclusivo para brindar todos os dias da semana no nosso happy hour!

Com assinatura de Felipe Viegas (Taberna do Vale) especialmente para a casa, o chopp Mambo Ale tem os moldes na tradicional cerveja inglesa, para se tomar em um pub. O sabor é levemente caramelado, um pouco mais amarga e com 6.5% de álcool.

A Taberna do Vale existe desde 2008, e o mais bacana é o fato de ser uma cervejaria-escola. “Qualquer leigo pode fazer o curso e ter condições de fazer a sua própria cerveja em casa”, explica  Felipe, que segue os moldes da cervejaria inglesa e tenta aproximar ao máximo às receitas da Europa, berço cervejeiro. “Na Taberna, já passaram mais de 800 pessoas”, comemora.

Além disso, o diferencial do lugar é a disponibilidade de receitas de variados estilos e, assim, oferecer ao cliente um produto único. Por isso, quem vai ao Mambo experimentar nosso chopp precisa voltar para degustar mais uma vez, pois é um produto exclusivo da casa!

Como harmonização, Felipe sugere carne de porco com molho barbecue, que combina com o sabor e o aroma da Mambo Ale. E, claro, indicamos um dos nossos pratos preferidos,  o “carro-chefe” da casa: As Titelas BarbecanasCostelinhas de porco defumadas ao molho barbecue de pimenta biquinho com licor de cachaça, cobertas com farofa de nachos crocantes. Uma combinação de dar água na boca!

Outra opção que indicamos é o também tradicional petisco Spice Papas, uma das sugestões mais pedidas para acompanhar uma cerveja bem gelada – Batatas baby salteadas ao curry com cobertura de creme de milho, flocos de bacon e cebolinha. Para os vegetarianos, há a opção com bacon de soja.

Então anote na agenda: Nessa quarta (04/07) tem “Taberna Bier Fest” com lançamento do nosso chopp Mambo Ale, com moldes na tradicional cerveja inglesa. E, pra animar a noite, o dj Zé Pequeno em um set 100% Vinil especial de músicas brasileiras. Fica o convite para participar com a gente, não perca!

Sobre Mambo Drinkeria


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