TRILHAS DO SABOR NO MAMBO

Rusty Marcellini, fala de alguns drinques clássicos e os famosos do cinema


Tânia Azze – QUINTA NO MAMBO !!!

Para começar bem o feriado, a mineira de timbre forte Tânia Azze se apresenta nesta quinta (06/SET) com seu repertório de jazz vanguardista. Embale-se ao som de Amy Winehouse, Billie Holliday, Ella Fitzgerald, Etta James e muto mais….

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Terças e Quartas com Promoção Dupla no Mambo !!!

Voce ainda não conhece o Mambo Drinkeria ???

Taí um bom motivo pra voce degustar nossos drinks e a indiscritível cozinha do chef Kiki Ferrari !!!

Terça e Quarta a entrada é Free e ao pedir um drink da nossa carta premiada voce ganha um Chopp !!!

VENHA E SURPREENDA-SE  !!!

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Um ano sem Amy

Nessa quinta, a cantora mineira Tânia Azze se apresenta pela primeira vez no Mambo, em uma homeagem à cantora Amy Winehouse com hits inesquecíveis da diva inglesa. Imperdível!

Tânia Azze expressa sua paixão pelo Jazz em homenagem à Amy Winehouse, outras divas e com composições próprias. A mineira, que vem se destacando pelo seu timbre forte e estilo jazz vanguardista.


Chope em dose dupla!

As quartas ficaram ainda melhores: Mambo Bier Fest! A cada chope Mambo Ale (exclusivo, saiba mais aqui) pedido, você ganha um outro inteiramente grátis. Aproveite!


Na cozinha, chef Mika!

Nosso querido chef Kiki agora ganhou uma nova (e bela) companhia. Mika Costa é a nova “chef-assistente” de cozinha do Mambo. Estudando gastronomia, a paixão pelas cozinhas afora veio de cedo. Para saber mais sobre os bastidores dos deliciosos petiscos do Mambo, confira o perfil da moça!

Interesse pela gastronomia:

Minha infância é repleta de lembranças na cozinha da fazenda onde eu cresci, no sul de Minas. Com muito cheiros, gostos e texturas frescas.

Tipo de gastronomia preferido:

A cozinha que mais me encanta e com a qual cozinho intuitivamente desde sempre é a mediterrânea. Vegetais frescos,  peixes,  pães,  queijos e azeite! Muito azeite extra-virgem!

Finger Food e Mambo:

Estou gostando muito de trabalhar com finger food! Tem coisas que definitivamente, foram feitas para se comer com as mãos. E a apresentação é toda linda! O cardápio é do chef Kiki, mas é claro que cada mão tem um toque diferente do outro!

Que dupla!

Dicas da chef:

O Sashimix, que são barquetas com salmão fresco, marinado com shoyo e limão, com salsa de kiwi finalizado com camarão seco.

Foto: Estúdio Mangabeiras

E o outro é o Al Capanni: Torradinhas cobertas com cream cheese, geléia de frutas vermelhas e bacon, finalizados com azeitona preta e pesto de manjericão. São leves, frescos e com texturas bem interessantes!

Foto: Estúdio Mangabeiras


Quarta Brazuca com Especial de Caipirinhas!

Pra celebrar o meio da semana no melhor estilo 100% Brasil, o Happy Hour das quartas vem com Samba-Rock, Samba-Soul, Bossa Nova e afins, tudo com o Dj Zé Pequeno* nas radiolas. E ainda tem um Especial da nossa famosa bebida: A cada 2 Caipirinhas, a terceira é por conta da casa, a noite toda!

* Apaixonado por música brasileira dos anos 60 e 70 (samba-rock & samba-soul), o Dj Zé Pequeno foi residente por 3 anos em Barcelona no” Marula Cafe” um dos dois clubes mais importantes de música negra de Barcelona. Da experiência, ele leva ritmos brasileiros, todos tocados por vinil. “Bailas Comigo?”


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